آنزیم
آنزیم
(۲۲ صفحه) ورد
مهمترین گروه از پروتئینها هستند که انجام واکنشهای بیوشیمیایی و سرعت بخشیدن به آنها را بر عهده دارند و به همین دلیل این ترکیبات کاتالیزگرهای زیستی….
………………………….
مقدمه
آنزیمها ترکیباتی هستند که میتوانند سرعت واکنش را تا حدود ۱۰۷ برابر……………………………………
……………………………………..
